A 18 anni chiese come regalo una semplice planetaria, cosa che non aveva ancora potuto comprare, per iniziare a realizzare i dolci nel migliore dei modi, continuando a lavorare nelle varie pasticcerie la mattina e al pomeriggio sperimentando a casa. All’età di 21 anni con i suoi risparmi decise di fare il grande passo e aprire la sua pasticceria, dove, con l’aiuto di sua madre, ancora oggi realizzano prelibatezza per tutti i loro clienti!  La loro missione? Dare il massimo e crescere sempre di più.